התזונה שלנו קשורה מאוד לבריאות העור שלנו וממלאת תפקיד חשוב בהאטת סימני ההזדקנות.
צריכת מזונות בריאים וצבעוניים מספקת לגופנו את החומרים התזונתיים החיוניים, הוויטמינים, השומנים הבריאים, ונוגדי החמצון הנלחמים ברדיקלים חופשיים הפוגעים בעור, ובכך מפחיתים את סימני ההזדקנות.
חומרים אלו כוללים:
- חומצות אמינו: ממריצות ייצור אלסטין וקולגן, ומעניקות לעור מראה חלק ללא קמטים.
- קרוטנואידים (רטינול, בטא-קרוטן, ויטמין A): נלחמים בחיידקים המזיקים לעור, לאנשים עם רמה גבוהה של קרוטנואידים יש עור צעיר יותר.
- חומצת שומן אומגה 3: יש להן תכונות אנטי דלקתיות, והן מאטות את תהליך ההזדקנות.
- פוליפנולים: נוגדי חמצון אנטי דלקתיים אשר מגינים מפני נזקי UV (קרני שמש)
- ויטמין D: ויטמין זה מגן על תאי העור מפני נזקי השמש, מונע זיהומים בעור ומותיר אפקט של אנטי אייג'ינג.
- סלניום: מגביר את ההגנה של נוגדי חמצון של העור, מגן על תאי העור מפני נזקים מקרני השמש ויש לו השפעות אנטי דלקתיות.
- ויטמין C: ויטמין זה מגן על העור מפני זיהומים והשפעות סביבתיות אחרות, מגביר את ייצור הקולגן ויש לו תכונות נוגדות חמצון.
- ויטמין E: ויטמין זה מגן על העור מלחץ חמצוני, ובכך מונע נזקים ארוכי טווח כמו קמטים, בצקות, אריתמה, ועיבוי העור
- פלבנואידים: מונעים סימני הזדקנות.
כל הוויטמינים והחומרים המזינים האלו תוכלו למצוא במזונות מסויימים. הנה רשימה של מזונות אנטי אייג'ינג לעור צעיר יותר:
אוכמניות
אוכמניות עשירות בפלבנואידים כגון מירצין, קוורצטין, קמפרול. אלה הם מקורות עשירים של ויטמינים C ו-K וחומרי הזנה נוספים בעלי אפקט אנטי אייג'ינג, אשר מונעים נזק לתאים.
אבוקדו
אבוקדו הוא עוד אחד ממזונות האנטי אייג'ינג בעלי יתרונות בריאותיים עצומים. הוא עשיר באשלגן, ויטמינים E, C, A, ו-K, ונוגדי חמצון הנלחמים בהשפעות ההזדקנות, בנוסף, אבוקדו טוב לבריאות הכללית שלכם.
רימונים
גרעיני הרימון מכילים תרכובות חשובות כמו ויטמינים E,D,C, ו-K יחד עם סלניום מגנזיום וחלבונים. לכל התרכובות האלו יש אפקט אנטי אייג'ינג אשר עוזרות לגופכם להילחם במחלות ובסימני ההזדקנות.
אבטיח
אבטיח מגן על העור מפני הזדקנות מוקדמת. פרי זה עשיר בויטמנים E,C,ו- K , סלניום, סידן, מנגן, אשלגן, חלבון ופחמימות.
עגבניות
עגבניות מכילות ליקופן. זהו קרוטנואיד A המגן על העור מפני נזקי שמש. לקליפת העגבנייה יש השפעה אנטי דלקתית של עור האדם.
תאנים
פרי זה עמוס בפוליפנולים ופלבנואידים המקנים לו תכונות נוגדות חמצון. תאנים מונעות סוגים של מתח חמצוני, ובכך שומרות על בריאות העור.
תותים
תותים עמוסים במיקרו-נוטריינטים חיוניים. הם עמוסים בתרכובות פנוליות בעלות תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות. הם מגבירים את חילוף החומרים התאיים ואת תחיית התאים. מונעים מתח חמצוני ומאטים את תהליך ההזדקנות.
לימונים
לימונים וליים הם מקורות מצויינים לויטמין C המסייעים בשמירה על עור בריא וזוהר. ויטמין C הוא נוגד חמצון חשוב המגן על העור מפני השפעות של חיידקים. הם מכילים בנוסף פלבנואידים שטובים לעור.
ברוקולי
ברוקולי שופע בויטמינים C, ו-K1, אשלגן, חומצה פולית, ומינרלים אחרים. נוגדי החמצון הגבוהה של ירק זה הופכת אותו למזון על שעוזר להילחם בסימני ההזדקנות.
גזר
ירק זה הוא מקור מצוין לבטא-קרוטן, אשלגן נוגדי חמצון. מסייע לירידה במשקל ושומר על עור בריא.
כרוב אדום
כרוב אדום מכיל לוטאין, בטא-קרוטן ,נוגדי חמצון גבוהים. הוא שומר על הבריאות שלך ומאט תהליך הזדקנות.
תרד
תרד הוא מקור מצויין לויטמין A, ויטמין C, חומצה פולית, וברזל. הוא גם עשיר בנוגדי חמצון שעוזרים לקבלת עור צעיר יותר.
מלפפון
מלפפון מכיל 96% מים ועשיר בנוגדי חמצון המפחיתים מתח חמצוני בגוף. הוא מכיל גם טאנינים ופלבונואידים החוסמים את החיידקים המזיקים.
בטטה
הבטטה מכילה בטא-קרוטן המעניק לה את צבעה הכתום, וכמו כן, פועל כנוגד חמצון בעל תכונות אנטי דלקתיות.
פטריות צ'אגה
פטריות אלה ידועות כפטריות מרפא מכיוון שהן מכילות רמות גבוהות של נוגדי חמצון. יש להם תכונות אנטי דלקתיות ומונעות נזק לתאים.
לבני אדם קצת קשה לעכל פטריות צ'אגה בצורתם הגולמית. לכן, הדרך הטובה ביותר לצרוך אותו היא באמצעות תמצית, שאפשר לקנות אותו, ולאחר מכן לערבב כמה טיפות בתה או במיץ.
כרוב ניצנים
כרוב ניצנים עשיר בויטמינים C,ו-K. ויטמין K טוב לבריאות העצמות, ויטמין C הוא נוגד חמצון ששומר על בריאות העור.
חציל
חציל עמוס באנתוציאנינים. אלו הם סוג של פלבנואידים שלא נותנים לחיידקים להזיק לגוף. ושומרים על עור צעיר.
תה ירוק
תה רוק מכיל פוליפנולים המגבירים את ייצור הקרטינוציטים, ובכך מאט את תהליך ההזדקנות של העור. בנוסף, הוא מפחית את נזקי העור ומונע קמטים.
יין אדום
יין אדום מכיל רזברטרול, המחקה את היתרונות של פעילות גופנית ודיאטה דלת קלוריות. יין עוזר בחידוש התאים ומאט את תהליך ההזדקנות. עם זאת, שתייה מופרזת עלולה להזיק לבריאות.
חלב שקדים
בחלב שקדים יש אחוז גבוה של ויטמין E. חלב שקדים עשוי להגן על העור מהשפעות של חיידקים מזיקים.
כורכום
תבלין זה הוא תשובה להמון בעיות בריאותיות. יש לו תכונות אנטי אייג'ינג. כורכום מכיל כורכומין שיכול להאט נזקי חמצון ודלקות בדרגה נמוכה. צריכה ואפילו מריחה מקומית של כורכום טובים לעור.
פטרוזיליה
מקור מצויין לויטמין A,C,K,B1, ו-B3, הוא עשיר בפלבנואידים, במיוחד לוטאולין, המונע נזק לתאי חמצון. ושומר על עור זוהר ובריא.
שום
לשום יש תכונות נוגדות חמצון המשפיעות על העור. צריכת שום באוכל יסייע לאנטי אייג'ינג.
זעפרן
לזעפרן יש תכונות של אנטי אייג'ינג, בנוסף לכך, הוא מכיל רכיבים אשר מעכבים את ייצור פיגמנטציה בעור. הדרך הכי טובה לצרוך זעפרן היא שתיית חלב זעפרן.
סלמון
אסטקסנטין היא תרכובת שנותנת לסלמון את הגוון האדמדם שלו. סלמון עשוי להאט את סימני ההזדקנות ולהפחית את המתח החמצוני. סלמון עמוס בסלניום ועשיר בחומצות אומגה 3.
שמן זית
שמן זית מכיל חומצה אולאית המפחיתה בעיות הקשורות לגיל. צריכת שמן זית תסייע לעור שלכם להיראות צעיר.
קולגן
קולגן הוא תרכובת חשובה ביותר שעוזרת לעור להישאר בריא וצעיר. הקולגן מגן על העור בעזרת שיפור רמות נוגדי החמצון בגוף, זה גם עוזר בשיקום העור. הקולגן נמצא לרוב במזונות כמו דגים, ירקות, פירות הדר וכו.
שוקולד מריר
צריכת שוקולד מריר עשויה למנוע קמטים ושומרת על גמישות העור ורמות הלחות.
שעועית
פולי סויה, שעועית שחורה, או כל סוג אחר של שעועית, מלאים בתכונות אנטי אייג'ינג. שעועית מכילה אנתוציאנינים ואיזופלבונים. תרכובות אלו מונעות הזדקנות של העור ונזקים הנגרמים על ידי קרני השמש, ומונע דלקות.
אגוזים
אגוז מכיל גמא-טוקופרולים (סוג של ויטמין E) שיש להם השפעות אנטי דלקתיות בגוף. זה מונע נזק לתאים הנגרם מחשיפה לשמש.
מאקה
לשורש המאקה יש יתרונות בריאותיים רבים. תמציות מאקה מונעות נזק לעור הנגרם מחשיפה לשמש, הם מכילים נוגדי חמצון השומרים על עור בריא.
שומשום
שומשום הוא סוג של ליגנן, בעל השפעות אנטי אייג'ינג על העור.
חמאת גהי
גהי עמוס בויטמינים E,D,C,A, ו-K, הוא מכיל אלפא טוקופרול המגן על העור מפני נזק ושומר עליו צעיר. גהי נמצא במטבח ההודי, אפשר להשתמש בו במקום חמאה רגילה. או במקום שמן לבישול.
יוגורט
יוגורט עמוס בחיידקים ידידותיים למעיים הפועלים כפרוביוטיקה. פרוביוטיקה מאטה הזדקנות ושומרת על עור בריא וזוהר.
שיבולת שועל
שיבולת שועל מכילה נוגדי חמצון חזקים. יש לו תכונות אנטי דלקתיות המסייעות להאטת ההזדקנות.
כאשר אנו מזינים את העור מבפנים, זה משתקף על פני השטח. ויטמינים, נוגדי חמצון, מינרלים, ומיקרו-נוטריינטים אחרים הקיימים בירקות, דגנים מלאים, ומזונות אחרים משפרים משמעותית את העור, הם שומרים על העור, ומחזקים אותו, ומסייעים לו לתקן את עצמו מנזקים הנגרמים על ידי גורמים חיצוניים.
