בוודאי כבר שמעתם על היתרונות הבריאותיים של הכורכום. אבל אולי אתם לא יודעים שכורכום יכול לסייע לנו בהרזיה באמצעות ייעול תפקוד הכבד וספיגת נוגדי חמצון. התבלין הנפלא הזה גם יכול לסייע בהפחתת כולסטרול, רמת הסוכר בדם והיווצרות של תאי שומן.
דרך מעולה לצרוך את הכורכום היא באמצעות הכנת מיץ כורכום, או שימוש ביותר אבקת כורכום במהלך הבישול.
היתרונות הבריאותיים של הכורכום
הרכיב הפעיל בכורכום נקרא כורכומין, אשר פעל השפעה של נוגדת חמצון ואנטי דלקתית.
- כורכום עשוי לשפר את הזיכרון ולגרום להתפתחות נוירונים חדשים במוח.
- מחקרים הראו כי הוא מפחית את הסיכון למחלות לב.
- כורכומין יעיל במניעת סרטן.
- כורכום יכול להקטין את תסמיני הדיכאון.
- הוא מכיל רכיבים נוגדי הזדקנות.
- הוא מגביר את תפקוד הכבד.
- משפר את בריאות העור.
- הוא מסייע באיזון רמת הסוכר בדם.
- מסייע בהפחתה במשקל.
- מחזק את המערכת החיסונית.
- מפחית דלקות מפרקים וכאבים במפרקים.
דרך פשוטה להגדיל את צריכת הכורכום כל יום היא לצרוך מי כורכום. זה קל להכנה, ובריא כל כך.
מה צריך?
- 1 כפית כורכום
- 1 כוס מים
- קמצוץ פלפל שחור
- לימון
איך מכינים?
- שימו כפית כורכום בכוס מים, הוסיפו קצת פלפל שחור, חתיכת לימון וערבבו היטב.
- שתו זאת בבוקר, לפני או אחרי ארוחה, או בכל זמן שאתם צריכים קצת חיזוק.
שימו לב: כורכום יכול להשפיע על מספר תרופות, לכן התייעצו עם הרופא שלכם לפני שימוש בכמויות גדולות.
