ירק הסלרי שופע ביתרונות רבים החשובים לבריאות הכללית של הגוף שלכם. משתמשים בסלרי בדרך כלל כשמכינים מרקים וסלטים, אך ניתן לאכול אותו גם במצב נא, כחטיף.
מה הסיבות שכדאי לכם לאכול סלרי?
מקל על דלקות
לסלרי יש רמות גבוהות של נוגדי חמצון, הוא מפחית דלקות ומקל על כאבי פרקים. כמו כן, הוא עשוי לסייע במצבים כמו אסתמה, ומצבים כמו אקנה בשל החומצה הסליצילית שהוא מכיל.
מוריד את הכולסטרול הרע
הסלרי מכיל תרכובת שנותנת לסלרי את הטעם והארומה שלו, וגם מונע לחץ דם על ידי הורדת כולסטרול הרע. לכן, אם תצרכו 2 גבעולי סלרי בכל יום, תוכלו להפחית את הכולסטרול עד 7%
משפר את העיכול
סלרי עשיר בסיבים בלתי מסיסים ולכן הוא עשוי לעזור בוויסות פעולת מעיים. הוא שופע בתכונות ניקוי ועשוי לשמש כ"משתן".
מוריד לחץ דם גבוה
סלרי מכיל תרכובות פעילות המשפרות את זרימת הדם ומפחיתות את הורמוני הלחץ.
תומך בבריאות העיניים
גבעול סלרי מכיל 10% מהמינון היומי המומלץ של ויטמין A, שמגן על העיניים ומונע ניוון ראייה.
מסייע בירידה במשקל
תכולת הקלוריות של הסלרי היא נמוכה ומכילה רק 10 קלוריות והרבה מים. על ידי צריכה קבועה, תספקו לגופכם לחות, תרגישו שובע ואם אתם שומרים על תזונה מאוזנת, אתם גם תרדו במשקל!
מפחית מתח
סלרי עשיר במגנזיום, המינרל שחשוב להפחתת מתח. כמו כן, הוא עשוי להרגיע את מערכת העצבים.
מסדיר איזון PH
הסלרי עשוי למנוע חוסר איזון חומצי בגוף, ולווסת את רמות הPH בגוף.
משפר את חיי המין
סלרי עמוס בפרומונים אנדרוסטנול ואנדרוסטנון, שיכולים לשפר משמעותית את חיי המין שלכם.
נלחם בסרטן
הלוטאולין בסלרי עשוי לעכב את יצירת התאים הסרטניים ולעכב גם את גדילתם, במיוחד בסרטן מעי הגס, הלבלב, וסרטן השד.
שורה תחתונה
לסלרי יש המון תכונות ומרכיבים עם יתרונות רבים. ככל שהסלרי כהה יותר, כך הטעם חזק יותר. תוכלו לשלב במרקים, להכין חמוצים מסלרי, או לשים בסלטים, או לאדות את הסלרי.
